Ein Prosit, Cheers, Salute, Cin-Cin, Santé auf eine neue Alkoholfreiheit:

§47 ALKOHOLFREIE WEINE
UND MOUSSEUX.

§47 – die Story hinter unserem Namen. Die Herstellung von alkoholfreiem Wein ist in Deutschland gesetzlich geregelt. §47 der Weinverordnung regelt explizit die Bestimmungen für alkoholfreien Wein. Danach müssen alkoholfreie Weine durch den Entzug von Alkohol gewonnen werden. Zuerst wird der Wein auf klassische Weise aus Trauben gekeltert, erst danach wird den Weinen durch Vakuumverdampfung der Alkohol bei ca. 30 Grad entzogen. Dieses Verfahren verkocht die Weine nicht, so dass Bouquet und Aroma durch die schonende thermische Behandlung erhalten bleiben. 

§47 – ist die perfekte Premium-Alternative zu Wein und Sekt für alle Weinliebhaber*innen, Kalorienbewusste, Sportler*innen, Autofahrer*innen und Senior*innen, die einen genussvollen Lebensstil pflegen und schätzen aber auf Alkohol verzichten möchten oder müssen. Die „sober curious“-Bewegung aus New York ist mit §47 in Frankfurt „nüchtern, aber neugierig“ angekommen. Hier geht es um bewussten Genuss ohne Reue, Wohlbefinden, Gesundheit, Wellness, Lifestyle, eine ausgewogene Lebensweise, weniger Kalorien mit Geschmack, ohne Kater am nächsten Tag. Diese neue Alkoholfreiheit ist der Trend in Frankfurt, auch und gerade wenn der Alkohol nicht eingeladen ist.

§47 die neue Alkoholfreiheit, gibt es aktuell als Riesling, Blanc de Blanc, Sauvignon Blanc, Rosé, Rouge de Rouge, Cuvée Blanc Mousseux und Cuvée Rosé Mousseux. Private Endverbraucher*innen als auch Fachhandel, LEH, Gastronomie und Hotellerie kontaktieren uns bei Interesse an Bezugsadressen und relevanten Informationen, und klicken einfach:  

Die neue Alkoholfreiheit – §47 – Der Wein ist Gesetz.

 

Volles Aroma,
wenig Kalorien,
ohne Schwips.

PLÄDOYER:

Der §47 Riesling wird aus klassischen Riesling Trauben ohne jeden Zusatz von Aromen gekeltert und danach der Alkohol behutsam entzogen, um das volle Bouquet von gelbem Obst, wie Pfirsichen und Aprikosen, sowie seine schöne Mineralität zu bewahren. §47 Riesling ist die fruchtig-frische Premium-Alternative zu Wein und idealer Begleiter für Filets, Geflügel, Salate und vegane Gerichte, perfekt gekühlt auf 8°C.
§47 – Der Riesling ist Gesetz.

Zutaten laut Hersteller oder Etikett: Alkoholfreier Wein (99%), Konservierungsstoff: Schwefeldioxid; Nährwerte pro 100 ml: Energie: 95,5 kJ / 23,0 kcal, Kohlenhydrate: 5,4 g, davon Zucker: 4,7 g, enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zusatzinformationen: Alkoholgehalt: < 0,5 Vol.%, Flaschengröße: 0,75l, Herkunft: Deutschland, Kategorie: alkoholfreie Weine, Rebsorte: Riesling, Restsüße: halbtrocken, Verschlussart: Drehverschluss
Inverkehrbringer: §47 Alkoholfreie Weine – Oliver Hesse – Heddernheimer Kirchstr. 31 – 60439 Frankfurt

Nüchtern ist das neue cool bei 8°C.

PLÄDOYER:

Der §47 Blanc de Blanc wird aus klassischen Chardonnay Trauben ohne jeden Zusatz von Aromen gekeltert und danach der Alkohol behutsam entzogen, um das volle Bouquet von Gelben Äpfeln, Stachelbeeren, Melonen, Bananen, sowie einem Tick Vanille zu bewahren. §47 Blanc de Blanc ist die vollmundige Premium-Alternative zu Wein und idealer Begleiter für würzige Gerichte, Salate, Spargel und vegane Gerichte, perfekt gekühlt auf 8°C.
§47 – Der Blanc de Blanc ist Gesetz.

Zutaten laut Hersteller oder Etikett: Alkoholfreier Wein (99%), Konservierungsstoff: Schwefeldioxid; Nährwerte pro 100 ml: Energie: 88,2 kJ / 21,1 kcal, Kohlenhydrate: 5,2 g, davon Zucker: 4,4 g, enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zusatzinformationen: Alkoholgehalt: < 0,5 Vol.%, Flaschengröße: 0,75l, Herkunft: Europäische Gemeinschaft, Kategorie: alkoholfreie Weine, Rebsorte: Chardonnay, Restsüße: halbtrocken, Verschlussart: Drehverschluß
Inverkehrbringer: §47 Alkoholfreie Weine – Oliver Hesse – Heddernheimer Kirchstr. 31 – 60439 Frankfurt

Der weise Weiße gegen Bildungsabstinenz.

Sauvignon Blanc

PLÄDOYER:

Der §47 Sauvignon Blanc wird aus klassischen Sauvignon Blanc Trauben ohne jeden Zusatz von Aromen gekeltert und danach der Alkohol behutsam entzogen, um das volle Bouquet von Stachelbeeren, Grüner Paprika und einen Hauch Johannisbeere zu bewahren. §47 Sauvignon Blanc ist die lebendige Premium-Alternative zu Wein und idealer Begleiter für Fisch, Krustentiere, Blattsalate und vegane Gerichte, perfekt gekühlt auf 8°C. 
§47 – Der Sauvignon Blanc ist Gesetz.

Zutaten laut Hersteller oder Etikett: Alkoholfreier Wein (99%), Konservierungsstoff: Schwefeldioxid; Nährwerte pro 100 ml: Energie: 90,3 kJ / 25,7 kcal, Kohlenhydrate: 4,8 g, davon Zucker: 4,8 g, enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zusatzinformationen: Alkoholgehalt: < 0,5 Vol.%, Flaschengröße: 0,75l, Herkunft: Europäische Gemeinschaft, Kategorie: alkoholfreie Weine, Rebsorte: Sauvignon Blanc, Restsüße: halbtrocken, Verschlussart: Drehverschluß
Inverkehrbringer: §47 Alkoholfreie Weine – Oliver Hesse – Heddernheimer Kirchstr. 31 – 60439 Frankfurt

Der Rosé ohne Rausch und Reue.

PLÄDOYER:

Der §47 Rosé wird aus klassischen Merlot Trauben ohne jeden Zusatz von Aromen gekeltert und danach der Alkohol behutsam entzogen, um das üppige Bouquet von Erdbeeren und Himbeeren, die harmonische Süße sowie den Spaß im Glas zu bewahren. §47 Rosé ist die fruchtige Premium-Alternative zu Rosé und idealer Begleiter für pikant-würziges Grillgut, Pasta und asiatische Gerichte, perfekt gekühlt auf 6° bis 8°C.
§47 – Der Rosé ist Gesetz.

Zutaten laut Hersteller oder Etikett: Alkoholfreier Wein (99%), Konservierungsstoff: Schwefeldioxid; Nährwerte pro 100 ml: Energie: 103 kJ / 25 kcal, Kohlenhydrate: 5,7 g, davon Zucker: 5,0g, enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zusatzinformationen: Alkoholgehalt: < 0,5 Vol.%, Flaschengröße: 0,75l, Herkunft: Deutschland, Kategorie: alkoholfreie Weine, Rebsorte: Merlot, Restsüße: halbtrocken, Verschlussart: Drehverschluß
Inverkehrbringer: §47 Alkoholfreie Weine – Oliver Hesse – Heddernheimer Kirchstr. 31 – 60439 Frankfurt

Der Rote der nicht blau macht.

Rouge de Rouge

PLÄDOYER:

Der §47 Rouge de Rouge wird aus klassischen Cabernet Sauvignon Trauben ohne jeden Zusatz von Aromen gekeltert und danach der Alkohol behutsam entzogen, um das samtige Bouquet von Schwarzer Johannisbeere, Barrique und einer Spur Cassis zu bewahren. §47 Rouge de Rouge ist die fruchtige Premium-Alternative zu Rotwein und idealer Begleiter für Rind- und Wildgerichte, Pasta und würzigem Käse, perfekt temperiert auf 12° bis 14°C.
§47 – Der Rouge de Rouge ist Gesetz.

Zutaten laut Hersteller oder Etikett: Alkoholfreier Wein (99%) Konservierungsstoff: Schwefeldioxid; Nährwerte pro 100 ml: Energie: 96,8 kJ / 23,1kcal, Kohlenhydrate: 5,6 g, davon Zucker: 4,6 g, enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zusatzinformationen: Alkoholgehalt: < 0,5 Vol.%, Flaschengröße: 0,75l, Herkunft: Übersee, Kategorie: alkoholfreie Weine, Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Restsüße: halbtrocken, Verschlussart: Drehverschluß
Inverkehrbringer: §47 Alkoholfreie Weine – Oliver Hesse – Heddernheimer Kirchstr. 31 – 60439 Frankfurt

Prickelnder Genuss ohne Schuss.

PLÄDOYER:

Die §47 Cuvée Blanc Mousseux wird aus klassischen Sauvignon Blanc Trauben ohne jeden Zusatz von Aromen gekeltert und danach der Alkohol behutsam entzogen, um die feinen Aroma-Noten von Apfel und Birne mit einem Hauch Muskatblüte, sowie das fruchtig-spritzige Prickeln zu bewahren. §47 Cuvée Blanc Mousseux ist die prickelnde Premium-Alternative zu Sekt und idealer Begleiter als Aperitif für alle großen und kleinen Anlässe, perfekt gekühlt auf 8° bis 10°C.
§47 – Die Cuvée Blanc Mousseux ist Gesetz.

Zutaten laut Hersteller oder Etikett: Alkoholfreier Wein (99%) Konservierungsstoff: Schwefeldioxid; Nährwerte pro 100 ml: Energie: 91,3 kJ / 21,8 kcal, Kohlenhydrate: 5,2 g, davon Zucker:  4,5 g, enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zusatzinformationen: Alkoholgehalt: < 0,5 Vol.%, Flaschengröße: 0,75l, Herkunft: Europäische Gemeinschaft, Kategorie: alkoholfreier Sekt-Genuss, Rebsorte: Cuvée, Restsüße: sensorisch feinherb, Verschlussart: Kork
Inverkehrbringer: §47 Alkoholfreie Weine – Oliver Hesse – Heddernheimer Kirchstr. 31 – 60439 Frankfurt

Happy Hour,
no Hangover.

PLÄDOYER:

Die §47 Cuvée Rosé Mousseux wird aus klassischen Merlot Trauben ohne jeden Zusatz von Aromen gekeltert und danach der Alkohol behutsam entzogen, um die feinen Aroma-Noten von roten Beerenfrüchten und Sommerblüten, sowie das fruchtig-spritzige Bouquet zu bewahren. §47 Cuvée Rosé Mousseux ist die prickelnde Premium-Alternative zu Rosé-Sekt und idealer Begleiter als Aperitif für alle großen und kleinen Anlässe, perfekt gekühlt auf 8° bis 10°C.
§47 – Die Cuvée Rosé Mousseux ist Gesetz.

Zutaten laut Hersteller oder Etikett: Alkoholfreier Wein (99%) Konservierungsstoff: Schwefeldioxid; Nährwerte pro 100 ml: Energie: 91,4 kJ / 21,8 kcal, Kohlenhydrate: 5,1 g, davon Zucker: 4,4 g, enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zusatzinformationen: Alkoholgehalt: < 0,5 Vol.%, Flaschengröße: 0,75l, Herkunft: Europäische Gemeinschaft, Kategorie: alkoholfreier Sekt-Genuss, Rebsorte: Cuvée, Restsüße: sensorisch feinherb, Verschlussart: Kork
Inverkehrbringer: §47 Alkoholfreie Weine – Oliver Hesse – Heddernheimer Kirchstr. 31 – 60439 Frankfurt

Goldengel ohne Rausch.

PLÄDOYER:

Das §47 Adventsglühen wird als aromatisiertes Getränk aus Dornfelder Rotwein gekeltert und danach der Alkohol behutsam entzogen. So bleibt sein ganzes Bouquet sowie die schöne Vollmundigkeit erhalten und wird mit natürlichen Glühweinzutaten wie Nelken, Zimt, Kardamom und Anis abgerundet. §47 Adventsglühen ist die winterliche Premium-Alternative zu Glühwein und, perfekt erwärmt, aromatischer Begleiter für Advent, Weihnachtszeit und das Fest der Liebe.
§47 – Das Adventsglühen ist Gesetz.

Zutaten laut Hersteller oder Etikett: Alkoholfreier Dornfelder Rotwein, Zucker, Kirschsaftkonzentrat, natürliches Glühweinaroma. Konservierungsmittel: Schwefeldioxid. Nährwerte pro 100 ml: Energie: 216,2 kJ / 51,7 kcal, Kohlenhydrate: 12,6 g, davon Zucker: 12,5 g, enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zusatzinformationen: Alkoholgehalt: < 0,5 Vol.%, Flaschengröße: 0,75l, Herkunft: Deutschland Rheinhessen, Kategorie: alkoholfreier Sekt-Genuss, Rebsorte: Dornfelder, Restsüße: lieblich, Verschlussart: Drehverschluß
Inverkehrbringer: §47 Alkoholfreie Weine – Oliver Hesse – Heddernheimer Kirchstr. 31 – 60439 Frankfurt